In der Konsumwelt entstehen manchmal urplötzlich Hypes, deren Zustandekommen nur schwer erklärbar ist. Es liegt in der Natur der Sache, dass diese dann auch oft schnell wieder abebben – wohingegen wirklich Gutes sich bestenfalls auch längerfristig durchsetzen kann. Seit einigen Jahren gibt es im Weinbereich ein Beispiel, das sich zwar jenseits des Horizonts der meisten […]
Was f?r eine Idee: Die Trauben nach der Lese direkt abzupressen, den Saft spontan im Barriquefass zu verg?ren, dann 15 Monate auf der Vollhefe liegen zu lassen – und das ganze ausgerechnet mit einem Trollinger. Was sich der Winzer davon wohl erhofft hat? M?glicherweise genau das, was dann herausgekommen ist. In jedem Fall scheiden sich […]
Interessant, wenn eine Ikone des Weins auf einmal, einfach so, im Glas vor einem steht. Blind kredenzt versteht sich, also ohne, dass Ehrfurchtsreflexe irgendeine Chance auf Regung und damit auch auf vorauseilende Glorifizierung des Glasinhalts haben konnten. Dennoch wurde ziemlich schnell und unmissverst?ndlich klar, dass es sich bei diesem Weinexemplar um etwas Gro?es handeln musste. […]