Mal wieder eine Probe der Superlative. Zehn Weine aus den Jahren 1991 bis 1995 – neun weltberühmte Bordeaux und ein Kalifornier – durften verglichen werden. Diesmal waren es wirklich die großen Namen, die am Ende die Nase vorn hatten und die Gäste schwärmen ließen. Glücklich, wer solche Weine damals zu vergleichsweise sehr günstigen Preisen kaufen […]
Ein Großes Gewächs, ganz sicher. Riesling in seiner feinsten Ausprägung mit hoher Mineralität und zarten Fruchtaromen von weißen Pfirsichen und grünen Äpfeln, flankiert von einem feinen Schmelz, der mit der Luft noch deutlicher wird und die perfekte Harmonie des Weines wunderbar unterstreicht. Lang anhaltend, lediglich in der Schlusssekunde eine Spur zu sehr von seiner Herbheit […]
Fortschritte soll man nicht kleinreden. Wann gab es schon mal eine so hohe Anzahl an erstklassigen und individuellen Weinen wie heute? In den letzten 30 Jahren sind weltweit immer mehr Weinregionen aus dem Dornröschenschlaf erwacht und bieten der anspruchsvollen Kundschaft zahlreiche Weine mit hohem Qualitätsanspruch. Dank der Aufgeschlossenheit einer neuen Winzergeneration, die über den eigenen […]