Der Testone von Armando Parusso ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein. Als reiner Cabernet Sauvignon aus dem Piemont und vor allem als einer, den es so nur ein einziges Mal überhaupt gab. Produziert wurde er nämlich nur im Jahrgang 2001, danach wurden die Stöcke komplett durch den gebietstypischen Nebbiolo ersetzt. Was mit Cabernet Sauvignon, dem man […]
Nach zwei Gläservergleichen zu den Themen junge und gereifte Rotweine ging es diesmal um Weißwein. Auch hier gibt es ein Spezialglas aus der Serie Les Impitoyables von Peugeot, das durch seine eigenwillige Form sofort ins Auge fällt. Der stark nach innen gewölbte Rand des hohen Glaskörpers soll das Bouquet der Weine konzentriert und direkt der […]
Selten habe ich so viele hochwertige Weißweine so ausführlich nebeneinander probieren dürfen wie neulich bei einer Vergleichsprobe der Elite des österreichischen Chardonnays. Neun exzellente Vertreter aus 2007 wurden an diesem intensiven Abend verkostet: Weingut Bründlmayer, Kamptal, Chardonnay 2007 fett, rosinig, opulent, Lindenblüten, Würze, Eiskonfekt, das aber nicht dominierte, 92 Punkte Weingut Wieninger, Wien, Chardonnay „Grand […]