Der Weinblogger

Nicht nur die Weinwelt unterliegt Trends, auch beim Thema Bier besinnen sich die Erzeuger immer mehr auf Qualität und Charakter. Neue Produkte in meist kleiner Auflage, die sich durch einen individuellen Geschmack von oft uniformen Fernsehbieren abgrenzen, werden häufig als Craft-Biere bezeichnet. Viele der Brauereien experimentieren mit speziellen Malzkombinationen und Hefen um ungewöhnliche und eigenständige […]

Nach zwei Top-Degustationen der toskanischen Rotweinelite stand nun eine dritte Testreihe des Jahrgangs 1995 an: Weine aus dem Landesinnneren modernen Zuschnitts ganz oder überwiegend aus Cabernet Sauvignon. Marchesi de`Frescobaldi „Mormoreto“ 1995 in der Nase reichhaltiger als am Gaumen, braune Butter, Leder, Rumschokolade, Blut und Paprika, 90 Punkte Azienda Agricola Poliziano „Le Stanze“ 1995 Lakritz, Holunder, […]