Der Weinblogger

Geduld ist eine Tugend. Wer warten kann, bis die richtige Zeit gekommen ist, wird oft mit dem bestmöglichen Erlebnis belohnt. Doch wann genau ist es soweit und ab wann ist es schon zu spät? Beim Wein geht man bei dieser Frage üblicherweise von Erfahrungen aus, die aber hin und wieder auch zu Überraschungen führen: Der […]

Mit alkoholarmen fruchtigen Spät- und Auslesen vom Riesling mit einem oft ausgeprägten Süße-Säure-Spiel, haben die deutschen Winzer quasi ein Alleinstellungsmerkmal in der internationalen Weinwelt. Viele dieser Schätzchen sind immer noch erstaunlich günstig zu bekommen. Hier einige Auslesen unterschiedlicher Jahrgänge: Juliusspital, Main, Iphöfer Julius-Echter Berg Riesling Auslese 2008 bernsteinfarben, getrocknete Aprikose, Botrytisnote, ölig, erinnert an BA, […]