Der Weinblogger

Zwölf bis 13 Jahre hatten vier Pinot Noirs aus den Anbaugebieten Baden und Württemberg auf dem Buckel, die eine überaus passende Begleitung zu einem Rehragout abgaben. Womit wieder einmal bewiesen wäre, dass es sich absolut lohnt, hochwertigen Spätburgundern Zeit zu geben: Arndt Köbelin, Baden, Spätburgunder „Eichenlaub“ Reserve *** 2011Veilchen, Kaffeenote, eher wilde Würze, gute Länge, […]

Dieses Mal stand nicht die erste Reihe im Vordergrund, aber dann doch eine Auswahl an Weinen, die etwas erwarten lassen durfte. Zumal diese Bordeaux-Weine vom linken und rechten Ufer alle ihren Kinderschuhe längst entwachsen sind, ohne schon zu viele Zipperlein erwarten lassen zu müssen. Traf dann meistens auch zu: Château Caronne Ste. Gemme, Haut-Medoc, Cru […]