Hirtzberger Honivogl 1998

Hirtzberger Honivogl 1998Das Warten hat sich mal wieder gelohnt. Selbst in einem schwierigeren Jahrgang schaffen es akribisch arbeitende Winzer immer wieder, absolute Topweine zu produzieren. Dass sich das unter Umständen erst viele Jahre später in seiner Gänze offenbart, ist dann eine umso schönere Überraschung:

Honivogl, Wachau – Österreich, Grüner Veltliner Smaragd 1998
gelbfruchtig, Ananas, schöne Würze, etwas Akazienhonig, ein Hauch Karamell und hochfeine Rauchnoten, etwas Botrytis, perfekt eingebundene 14,5% Alkohol bei feiner Säure und dezenter Bitternote, unglaublich trinkanimierend, hervorragende Balance, druckvolles und langes Finale, 94 Punkte.

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