Reife Pinot Noirs

Spätburgunder älterer Bauart sind immer ein willkommenes Versuchsobjekt:

Malat, Kremstal, Pinot Noir Grosse Reserve 2000
etwas Kirsch, Leder, Liebstöckel, schönes Pfefferl, leicht brausig wirkend, Röstaromen, Kakao, 90 Punke

Koehler-Ruprecht, Pfalz, Spätburgunder Philippi RR 1998
Karamellnoten, Powidl sowie eingekochte rote Früchte,  ein bisschen nussig und senfpulverduftig, straff mit gutem Nachhhall, 92 Punkte

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