Spätburgunder, made in BW
Mal wieder hat sich gezeigt, dass Spätburgunder hervorragend reifen kann. Zur Gans ist so etwas übrigens ein hervorragender Begleiter.
Weingut Heid, Württemberg, Fellbacher Goldberg Spätburgunder Barrique *** 2005
dunkle, saftige Kirsche, würzig, Wacholder+Tabak, harmonisch, mit Luft etwas vegetabil, 91 Punkte
Greiner, Württemberg, Pinot Noir Barrique 2005
sofort präsent in der Nase, zupackend, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Wacholder, etwas erdig, eher spitz wirkend, wenig Länge, 89 Punkte
Weingut Knab, Baden, Endinger Engelsberg Spätburgunder*** 2002
buttrig, Dörrpflaumen, Waldboden, dicht und kräuterwürzig, samtig und weich, 94 Punkte
Salwey, Baden, Oberrottweiler Kirchberg Spätburgunder Spätlese 2002
dunkelbeerig, rote Johannisbeere, herb, druckvoll, mit viel Eleganz, 95 Punkte