Eine Weißburgunder-Deutschlandreise, Teil 3
Im letzten Teil der 2012er Weißburgunder-Reise ging es komplett kreuz und quer durch Deutschland. Nachdem das letzte Mal die Pfalz genauer unter die Lupe genommen wurde, war auf der letzten Etappe viel Bewegung angesagt, schließlich versprachen zahlreiche Regionen lohnende Entdeckungen – worauf nicht zuletzt die Namen der Weinmacher hinweisen, die zu den renommiertesten der Republik zählen:

Schäfer-Fröhlich, Nahe, Weisser Burgunder ‚R‘ Selection Tino Seiwert 2012
Birne, Himbeere, saftig, komplexe Würze, füllig und opulent, dabei zugleich fein-mineralisch mit großer Länge, 94 Punkte
Markus Molitor, Mosel, Pinot Blanc Klosterberg *** 2012
Aprikose, Honigwürze, nektarig, Reifenoten nach Kakao und etwas Sherry, sehr holzbetont, 90 Punkte
Wittmann, Rheinhessen, Weisser Burgunder „S“ 2012
Apfel und weiße Beerenfrucht, cremig-vanillig und gleichzeitig kreidig-mineralisch, lebhafte Säure bei guter Harmonie, 93 Punkte
Rudolf Fürst, Franken, Weißer Burgunder Centgrafenberg „R“ 2012
traubig, birnig, Brennnessel, dezent Honig, Flieder, sehr deutliche Säure, 92 Punkte
Fritz Waßmer, Baden, Weisser Burgunder Schlossberg 2012
Pfirsich, weiße Johannisbeeren, würzig, etwas braune Butter, saftig, 93 Punkte