Weiße Burgunder – Volltreffer Barrique
Ganz im Gegensatz zum Riesling können die drei weißen Burgundersorten Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder erheblich vom Barriqueausbau profitieren. Im besten Alter wurden die folgenden Weine verkostet, die alle überzeugten:
- Drautz Able, Württemberg, Weißburgunder 2001
voll, süßliche Note, rund, Datteln, getrocknete Früchte, 92 Punkte - Philippi, Pfalz, Chardonnay 1999
schlank, frisch, Hefenote, elegant, 91 Punkte - Johner, Baden, Grauburgunder SJ 2000
sehr komplex, etwas unausgewogen, dicht, 89-90 Punkte