Wahre Eleganz: Auslesen von der Mosel
Die Erkenntnis ist zwar nicht ganz neu, dass fruchtige Auslesen von der Mosel zum feinsten gehören, was dieser Planet an Weinen zu bieten hat, doch solche Preziosen dann tatsächlich zu verkosten, bringt einen unweigerlich zum Staunen. So geschehen bei vier Auslesen, die alle über eine sehr ausgeprägte Individualität verfügen:
Dr. F. Weins-Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Riesling Auslese 2006
zarte gelbfruchtige Aromen, Mirabelle, etwas Ananas, Grapefruit, auch florale Noten, Karamell im Abgang. Schöne Fülle, ohne ausgeprägte Mineralität. 90 Punkte
Dr. Hermann, Erdener Prälat, Riesling Auslese 2006
von dichter Textur, druckvoll und geschliffen, Weinbergpfirsich, feine Zitrusnote, dezente Kräuteraromen, etwas Graphit und ein Hauch Kakaobohne, ausgezeichnete Balance, 93 Punkte
Heymann-Löwenstein, Uhlen „Roth Lay“, Riesling Auslese „R“ 2007
viel Extrakt, ein ausgeprägtes Süße-Säure-Spiel, wirkt durch die lebhafte Säure wunderbar frisch, viel Ananas, etwas Pfirsich, außerordentlich saftig, 94 Punkte
Clemens Busch, Pündericher Marienburg, Riesling Auslese ‚Lange Goldkapsel‘ 2005
überbordende Aromenfülle, exotische Früchte, Quitte, Nadelwald, Rosinen, sahnig, fast ölig mit feiner Würze, 95 Punkte