Der Weinblogger

Das von einem britischen Brauer gegründete Weingut Yalumba hat viel Tradition, sind die ersten Reben doch schon 1849 gepflanzt worden. Tatsächlich gilt es als das älteste in Familienbesitz befindliche Weingut Australiens. Im südaustralischen Barossa Valley gelegen produziert Yalumba dort, aber auch in anderen Regionen wie Coonawarra, auf 500 Hektar Rot- und Weißweine, wovon Cabernet Sauvignon den größten Anteil ausmacht. Eine Besonderheit ist die Lese bei Nacht, also bei kühleren Temperaturen, um so unter anderem zu verhindern, dass der Traubenmost Gefahr läuft viel zu früh anzugären – ein Faktor, der sicherlich zu den exzellenten Qualitäten beiträgt. Zwei Vertreter aus den 1990ern standen auf der Tagesordnung:

Yalumba, Barossa, The Signature Cabernet Sauvignon und Shiraz 1996
Röstaromen, Paprika, blutige Würze, gute Konzentration, dabei mit einer gewissen Strenge und Straffheit, gute Länge, 94 Punkte

Yalumba, Coonawarra, The Menzies Cabernet Sauvignon 1998
blaubeerig, grüne Walnuss, auch etwas vegetabil mit unsauberen Noten, schnapsige Früchte, wirkt leider etwas oxidiert und mostig, lässt aber erahnen, was dieser Wein in Bestform tatsächlich könnte…

Geduld zu haben, zahlt sich meistens aus. Zum Beispiel bei diesen beiden Australiern aus dem Jahr 1997. Das sollte bei diesem hochdekorierten Top-Erzeuger aus New South Wales auch nicht verwundern. Rosemount Estate produziert seit den 1970ern Weine meist aus französischen Sorten, in verschiedenen Anbaugebieten im Süd- und Südwesten Australiens, wie z.B. in Hunter Valley, Coonawarra und Fleurieu Peninsula, woher viel beachtete Qualitäten stammen. Mehr als 18 internationale Rebsorten bilden das Portfolio dieses Weinguts, die den Charakter der recht unterschiedlichen Weinregionen eindrucksvoll widerspiegeln.

Rosemount Estate, Mc Laren Vale, Balmoral Syrah 1997
Blaubeeren, Rosenholz, etwas Wacholder und Nadelwald, mächtig, dicht und rund, 95 Punkte

Rosemount Estate, Mudgee, Mountain Blue Shiraz / Cabernet Sauvignon 1997
grüne Paprika, etwas Kaffeeröstaromen, Eukalyptus und dunkle Beerenfrüchte, gute Harmonie, 93 Punkte

Keine neue Erkenntnis, sollte aber von Zeit zu Zeit überprüft werden, und das Ganze am besten mit Weinen im vermeintlich besten Alter. Denn entgegen mancher Erfahrungsberichte können große Rotweine aus Mittelitalien durchaus ein stattliches Alter errichen. Feststellen ließ sich das dieses Mal mit von Cabernet dominierten Weinen.

Fattoria Le Pupille, Toskana, Saffredi 2005
Pflaume und Süßkirsche, ein wenig gekochte Bete, feine Pfeffrigkeit, ausgewogen, 94 Punkte

Poggio Al Tesoro, Toskana, Dedicato a Walter Cabernet Franc 2008
Röstaromen, etwas blutig, straff mit eleganter Säure, Länge + Harmonie, 94 Punkte

Fattoria Nittardi, Toskana, Nectar Dei 2004
kräuterwürzig, ledrig, Haselnussaroma, Lakritz, röstaromatisch, etwas Süßkirsche, 95 Punkte

Orma, Toskana, Orma IGT 2008
würzig, rosenblau, trotz knackiger Säure eher breit angelegt, leichte Mentholnote, 93 Punkte

Isole e Olena, Toskana, Cabernet Sauvignon Collezione de Marchi 1995
Lakritz, brotig, stahlige Spitzen, hat Kraftreserve, kräftige Säure, 92 Punkte