Eine Philosophie, eine Weinbauregion und ein Versprechen: Qualität durch authentische, unverwechselbare Weine. Das trifft zumindest auf die Weine der Premium Linie Junges Schwaben durchaus zu. Davon gibt es jedes Jahr genau fünf Stück, von jedem Weingut die Spezialität, die dort am besten gelingt. Zu probieren gab es diese mit vielen weiteren Weinen der beteiligten Weinerzeuger […]
Eigentlich ist das Weintrinken ganz einfach. Man sucht sich einen Wein, der gerade zu der Stimmung passt, in der man Lust auf eine schöne Flasche bekommen hat und öffnet diese. Glücklich, wer im Keller so bestückt ist, sämtlichen, dem Konsum zugeneigten Zwischentönen des Gemüts das passende Getränk zuzuordnen. Glücklich vor allem, weil er sich überhaupt […]
Als Spitzenjahr galt 1994 im Bordelais nie. Allerdings als ordentlicher Jahrgang nach drei sehr mäßigen Jahren und als der letzte mit noch bezahlbaren Weine auch in der Spitze. Um diese Spitze ging es bei einer Weinprobe mit 10 Kandidaten links und rechts der Gironde. Dabei gab es kaum einen Ausfall, die Zurückhaltung bei den älteren […]