Der Weinblogger

Ein erstaunlich breites Qualitätsspektrum bot eine Probe hochwertiger südafrikanischer Rotweine, die allesamt eine schöne Trinkreife vermuten ließen. Fünf reine Cabernet Sauvignons und Cuvées mit Cabernet-Anteil aus dem Jahr 1998 wurden verkostet und bei allen Teilnehmern war das Meinungsbild am Ende recht einhellig.

Buitenverwachting, Christine, 1998
Leder, Pflaume, grüne Paprika, etwas rauchig, spitze Säure, wirkt zunehmend unharmonischer, ordentliche Länge, 88 Punkte

Le Riche, Cabernet Sauvignon Reserve, 1998
Teer, Fruchtgummi, runder, Anklänge an Eukalyptus, leicht krautig und animalisch, 89 Punkte

Springfield Estate, Cabernet Sauvignon, Methode Ancienne, 1998
klare, saubere Nase, rote Früchte, feine Buttrigkeit, blütenpollig, weich, 91 Punkte

Boekenhoutskloof, Cabernet Sauvignon, 1998
Kakao, Konfekt, Himbeere, fest und dicht, 93 Punkte

Rustenberg, Peter Barlow, 1998
Tropenhaus, grüne Tannine, etwas krautig, am Gaumen angenehmer als im Bukett, 87 Punkte

Der Beitrag wurde am Dienstag, den 10. Januar 2012 um 17:37 Uhr veröffentlicht und wurde unter Für Sie getestet abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst zum Ende springen und ein Kommentar hinterlassen. Pingen ist im Augenblick nicht erlaubt.