Zu Besuch beim Weingut Aldinger
Das Weingut Aldinger im württembergischen Fellbach kann nicht nur auf eine über 500-jährige Tradition zurückblicken, sondern zählt längst auch zu den besten Betrieben Deutschlands. Grund genug für den Weinblogger, sich einmal dorthin auf den Weg zu machen. Der Seniorchef Gert Aldinger, der seinen Betrieb vor einigen Jahren an seine beiden nicht minder ehrgeizigen Söhne übergeben hat, nahm sich dann auch gut drei Stunden für eine formidable Verkostung Zeit. Einige Highlights:
Brut Nature 2015
Winzersekt, der sich hinter keinem Champagner zu verstecken braucht, Ausbau in gebrauchten Barriques, 5 Jahre dauerndes Hefelager, ohne Schwefel. 95 Punkte
Sine, Trollinger 2020
Ohne Entrappung, ohne Schwefel, ohne Zugabe von Hefen. Trollinger „ungeschminkt“. Viel Charakter und positiv überraschend. 88 Punkte
Lämmler, Riesling Großes Gewächs 2020 – 91+ Punkte
Marienglas Gips Riesling Großes Gewächs 2020 – 92 Punkte
Marienglas Gips Weißburgunder Großes Gewächs 2020 – 92 Punkte
Lämmler, Spätburgunder Großes Gewächs 2019 – 91+ Punkte
Merlot Reserve 2019 – 92 Punkte
Lämmler, Lemberger Großes Gewächs 2019 – 93+ Punkte