Monatsarchiv für Februar 2024

Wie n?hert man sich einer Ikone?

Sonntag, den 25. Februar 2024

100 Punkte sind f?r diesen Ausnahme-Brunello keine Seltenheit und auch der 2004er wurde von der internationalen Weinkritik exzellent bewertet. Und auf einmal war dieser Wein im Glas und die Spannung entsprechend hoch. Auch hier zeigt sich: Wie bei allen Weinen auf absolutem Top-Niveau sollte man sich beim Verkosten Zeit lassen, dann wird die Belohnung umso […]

Barolo wie es sich geh?rt

Sonntag, den 11. Februar 2024

Barolo-Weine verlangen dem geneigten Konsumenten schon eine gewisse Geduld ab, will er seine Rotweinsch?tze dann genie?en, wenn sie auf dem H?hepunkt sind. Die Nebbiolotraube sorgt in den ersten Jahren oft f?r eher verschlossene Weine, die zun?chst von Gerbstoffen und S?ure gepr?gt sind, deren au?erordentliche Komplexit?t mit zunehmender Reife aber immer mehr in den Vordergrund r?ckt. […]