Monatsarchiv für Januar 2023

Brunello im besten Alter

Sonntag, den 29. Januar 2023

Rund um die im S?den der Toskana gelegene Gemeinde Montalcino gedeiht ein Sangiovese-Klon (Sangiovese Grosso bzw. Brunello), der Weine hervorbringt, die zu jenen mit dem h?chsten Renomm?e Italiens z?hlen. Brunello aus den Jahren 2004 bis 2007 verkosten zu d?rfen ist ein besonderes Privileg, das einige besondere Genussmomente erm?glichte: Poggio Antico, Brunello di Montalcino 2004Sauerkirsche, Kaffee-R?staromen, […]

Grange des P?res

Sonntag, den 22. Januar 2023

Nur 20.000 Flaschen werden von diesem Wein, der mittlerweile absoluter Kult ist, j?hrlich produziert. Kein Wunder, dass die Cuv?e aus Syrah, Mourv?dre und Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc eine abenteuerliche Preisentwicklung gemacht hat. Ein Gl?ck, dass es da noch eine Flasche aus dem Jahrgang 2005 gab. Also, ?ffnen: Domaine de la Grange des P?res 2005gro?er […]

Raveneau, einfach mal so

Samstag, den 14. Januar 2023

Die Preisentwicklung mancher Weine aus dem Burgund in den letzten Jahren grenzt an besorgniserregende Hypertonie. Also, ?ffnen: Domaine Fran?ois Raveneau, Chablis Premier Cru For?t 2013Brioche, buttrig, etwas Cassis, bl?tenpollig, weiche, reife Birne und Aprikose, w?rzige Honignote, Tiefe, mineralisch kalkig, zupackend streng im Finale, 95